Smoothy und Juicy
Vitamine zum Trinken.
Smoothies kommt aus dem Amerikanischen und ist die Bezeichnung für kalte Mixgetränke aus Obst und optional Milchprodukten, die frisch zubereitet werden.
Im Gegensatz zu Fruchtsäften wird bei Smoothies die ganze Frucht, teilweise auch die Schale verarbeitet. Basis der Smoothies ist somit das Fruchtmark oder Fruchtpüree, das je nach Rezept mit Säften, Wasser, Milch, Milchprodukten oder Kokosmilch gemischt wird, um eine cremige und sämige Konsistenz zu erhalten.
Manche Smoothies bestehen nur aus Fruchtfleisch und Direktsäften. Die Banane bildet dabei häufig eine Grundzutat. Die sogenannten „grünen Smoothies“ bestehen aus Wasser, Blattgemüse oder Garten- oder Wildkräutern und reifen Früchten. Es gibt zudem Smoothies mit Joghurt, Milch, Eiscreme, Kokosmilch oder auch Nahrungsmittelergänzungen wie Proteinen, Mineralstoffen oder zusätzlichen Vitaminen.

Frucht Smoothie mit Orange, Ananas und Joghurt
Ein echter Energiespender und Durstlöscher im Sommer.
Zutaten für ca. 4 Gläser:
- 200 g Natur – Joghurt
- 1/2 Ananas
- 1 Orange
- 1 Banane
- Trinkwasser / Mineralwasser nach Bedarf
- Spritzer frisch gepresster Zitronensaft
Zubereitung:
Ananas schälen, das Fruchtfleisch vom Strunk schneiden und grob würfeln.
Orange schälen.
Banane schälen, in 3-4 Stücke schneiden.
Alles in den Mixer oder Pürierbecher.
mixen
probieren
Nach belieben mit Zitrone und Wasser abschmecken.
Die ESGE-Zauberstab Superbox
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und die ESGE-Zauberette. On top gibt es „Das große ESGE Koch- und Zauberbuch“ mit über 140 Rezepten. Und wenn der Zauberstab mal
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Stabmixer mit bis zu 17.000 U/Min
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Tomaten Smoothie
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Vegetarischer Smoothie
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Beeren Smoothie
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Mehr Smoothie Rezepte?
Da möchte ich dir das Buch smooth&juicy von Lisa Mattes vorstellen.