Privatkoch
für ihr entspanntes event daheim
Was macht ein ein Privatkoch?
Als Privatkoch (aus dem schönen Allgäu) bekoche und verwöhne ich Sie in Ihren eigenen oder gemieteten Räumen. Sie kümmern sich um Ihre Gäste und ich organisiere Ihr persönliches Menü vom Einkauf bis zum Abwasch. Meine langjährige Erfahrung in der nationalen sowie internationalen Küche garantiert einen stressfreien Abend für Sie als Gastgeber.
Je nach küchentechnischen Möglichkeiten bekoche ich Sie als “Privatkoch im Allgäu” / “Süddeutschland” vom Candle Light Dinner über Geburtstage bis hin zu Familienfeiern.
Da jedes Essen so unterschiedlich und einzigartig ist wie Sie, der Anlass und die geladenen Gäste, ist mein Angebot bewusst flexibel gestaltet. Ganz gleich ob Sie das
“Rundum Sorglos Paket” ( Planung ⇒ Einkauf ⇒ Zubereitung ⇒ Service ⇒ Reinigung Küche)
wünschen oder mich für einzelne Teilaufgaben engagieren möchten. Ein unvergesslicher Abend ist garantiert.
Gerne berate ich Sie persönlich und gehe auf Ihre ganz speziellen Wünsche und Vorstellungen ein. Damit Ihr Essen etwas ganz Besonderes wird. Ihr Privatkoch aus dem Allgäu und dem süddeutschen Raum.
mehr als “nur” kochen …
Menüplanung
Gemeinsam besprechen wir vorab Ihr Wunschmenü. Fisch, Fleisch, vegan oder vegetarisch. Glutenfrei oder sonstige spezielle Anforderungen. Wir planen alles mit ein. Auf Wunsch übernehme ich gerne die vollständige Planung des Menüs.
Kochen
Punktgenau auf den Tisch. Frisch und nicht aufgewärmt. Mit dem perfekten Zeitmanagement im Blick beginne ich vor Eintreffen der Gäste mit der Zubereitung und sobald alle am Tisch sitzen, kann serviert werden.
Ablauf
Still und ohne großes Gekläpper arbeite ich im Hintergrund. Und sorge dabei für einen reibungslosen Ablauf des kulinarischen Abends. So können Sie die ganze Zeit sich auf Ihre Gäste und Liebsten konzentrieren und den Abend genießen.
Einkauf
Ich shoppe gerne. Vor allem Lebensmittel. Deshalb kaufe ich die benötigten Lebensmittel für Sie ein. Dabei lege ich großen Wert auf naturnahen Anbau. Regionale, sowie fair produzierte Produkte landen bei mir als Erstes im Korb.
Service - Add ons
Ein kompletter Service auf gehobenem Gastronomieniveau. Mit einer Fachkraft, die Ihr Essen serviert.
Weinauswahl und Getränkeauswahl. Sie dürfen wählen, was Ihren perfekten Abend noch abrundet.
Vorbereitung
Um nicht stundenlang in Ihrer Küche vor Ort schnippeln und rühren zu müssen, treffe ich alle Vorarbeiten bereits vorher. So gelingt es mir, das besprochene Menü mit dem kleinsten Aufwand für das beste Ergebnis zubereiten zu können.
Aufräumen
Sie dürfen sitzen bleiben. Ich räume auf. Ihre Küche sieht hinterher aus, als ob ich nie da gewesen wäre.
Ich verlasse Ihre Küche, als ob ich nicht da gewesen wäre.
Ihr besonderer Abend ist nur ein Klick oder Anruf entfernt.